Historia de Pastoral

Pastoral es una empresa revolucionaria dedicada a transformar positivamente las emisiones negativas de gases de efecto invernadero que la ganadería convencional tiene en nuestro planeta. Pastoral dota a los ganaderos de las herramientas y tecnología necesarias para dominar las metodologías de la agricultura regenerativa, verificando que sus productos lácteos y cárnicos se producen de forma sostenible, proporcionando datos trazables y transparentes.

Nacida del Incubador de Innovación en Agricultura Sostenible de las Naciones Unidas, Pastoral es la única empresa que ha graduado con el respaldo y la financiación de subvenciones catalíticas.

Trabajar directamente con los ganaderos es una de las formas más rápidas, eficientes y prácticas de reducir las emisiones de carbono de la ganadería. Pastoral promueve un método de agricultura sostenible y regenerativa conocido como 'pastoreo rotativo', que consiste en mover regularmente el ganado entre las zonas de pastoreo, permitiendo que las secciones previamente pastoreadas se regeneren y prosperen.

Al evitar el sobrepastoreo en un solo lugar y mejorar la salud del suelo, el pastoreo rotativo reduce las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de las explotaciones ganaderas y ranchos en un asombroso 30%. Hoy en día, los ganaderos producen un gigantesco 2,13 gigatoneladas de CO2 equivalente, lo que equivale al 14% de las emisiones totales de CO2 del mundo.

A través de nuestras prósperas iniciativas agrícolas en Europa y Asia Central, hemos comenzado a darnos cuenta del potencial de impacto global para los agricultores de todo el mundo. En 2023, nos expandimos al vasto paisaje agrícola de América del Norte, comenzando en Montana, EE.UU. El potencial de impacto es enorme, dada la extensión y la diversidad de las explotaciones ganaderas de la región.

Pastoral es más que agricultura; se trata de la administración de la tierra, de apoyar a los agricultores comprometidos con la excelencia, de priorizar la salud del suelo y de fomentar la colaboración global para combatir el cambio climático, garantizando un futuro próspero para las generaciones venideras.

El Equipo de Pastoral